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gastronómico digital

Año XIINumero 184

Actualidad
POSTRES DE RESTAURANTE
recetas de cocina internacional japonesa
Postre de coco
harina de arroz
huevo entero
mantequilla a temperatura ambiente
azúcar
coco rallado

procedencia
MIS AMIGOS COCINEROS
Zhenghao Zhang
Palma de Mallorca
 
temporada
TODO EL AÑO

En un recipiente mezclar los huevos, la mantequilla y el azúcar, añadir la harina y hacer una masa. Se hacen una especie de croquetas con la masa y se meten en un recipiente con agua hirviendo, añadiendo 3 veces un poco de agua fría durante la cocción. Escurrirlos y rebozarlos en coco rallado. Servirlos calientes.
 

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