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gastronómico digital

Año XIIINumero 266

Contenido patrocinado
Conoce La Nueva Cocina de Mugaritz
de Dietrich Equipa El Reinaugurado Restaurante
Actualidad
POSTRES DE RESTAURANTE
recetas de cocina internacional japonesa
Postre de coco
harina de arroz
huevo entero
mantequilla a temperatura ambiente
azúcar
coco rallado

procedencia
MIS AMIGOS COCINEROS
Zhenghao Zhang
Palma de Mallorca
 
temporada
TODO EL AÑO

En un recipiente mezclar los huevos, la mantequilla y el azúcar, añadir la harina y hacer una masa. Se hacen una especie de croquetas con la masa y se meten en un recipiente con agua hirviendo, añadiendo 3 veces un poco de agua fría durante la cocción. Escurrirlos y rebozarlos en coco rallado. Servirlos calientes.
 

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