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Dificultad:

Conserva de leche

Conserva de leche

Ingredientes

- 1 TAZA AGUA
- 1 CUCHARADITA VAINILLA
- 2 TAZA AZÚCAR

Elaboración

PREPARACIÓN

Se monta el azúcar con el agua hasta obtener un almíbar punto soft-ball. Esto se pone en la batidora eléctrica y se bate por aprox.1 min.hasta que esté homogéneo, con cuidado para que no adquiera una consistencia dura. Se le agrega la leche en polvo poco a poco y la vainilla, se sigue batiendo, a baja velocidad, hasta que esté bien mezclado. Luego, se vierte en un molde previamente cubierto con papel encerado y se coloca en el congelador por aprox. 2 horas o hasta que tenga consistencia de conserva.

Resumen


El autor
CAROLINA PUNCELES

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