Flan de huevo tradicional al estilo de mi madre Elisa


   |    Por Koldo Royo


RECETAS


COMENSALES
6
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio

TAGS    flanes y gelatinas FLAN casero flan casero flan de huevo











Ingredientes

700 cm3 HUEVO 
1 L. LECHE 
300 GR. AZÚCAR 
2 cucharadas COÑAC 


Elaboración

PREPARACIÓN

Batimos todo muy bien. 

Preparamos en el molde el caramelo (150 g de azúcar), el cual debe ser con muy poco color (si no, si te sale oscuro, es amargo), colocamos el preparado en el molde, lo introducimos en el horno a baño María medianamente fuerte el tiempo necesario (de 40 a 45 minutos aprox.). 

Cuando lo sirvamos ya en forma individual, cubrimos la parte de arriba con una cuchrada de dulce de leche....y a disfrutarlo!





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