Piruletas de queso de cabra rellenas de cerezas con confitura de fresas y aroma de maíz


   |    Por Raúl García Jiménez


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo

TAGS   












Ingredientes

1 barra de queso rulo de cabra

25g de cerezas

1 huevo

pan rallado

50 g de fresas

azúcar

maíz frito


Se puede decorar con fruta fresca (physalys, fresas...).



Elaboración


Limpiamos el queso y retiramos la piel. Formamos pequeñas bolitas y le introducimos en su interior una cereza previamente deshuesada. Pasamos por huevo batido, pan rallado y maíz frito y freímos en abundante aceite.

Trituramos las fresas, añadimos el azúcar y llevamos a ebullición. Dejamos enfriar y disponemos en un platito de aperitivo.

Se puede decorar con fruta fresca (physalys, fresas...).

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Valoraciones y comentarios

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  • 1 comentario(s)


   Ramón , 25-04-2018
Hola, Hace poquito que fui a este Restaurantedonde comer en Albacete y tenían una tapa parecida.






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