ENSALADA DE BACALAO Y PIMIENTOS ASADOS


   |    Por Cristian Peregrina


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo

TAGS   











Ingredientes

3 pimientos rojos medianos

4 tomates maduros

3 dientes de ajo

1 cebolla fresca

2 huevos

200g de bacalao salado



Elaboración

Asamos los pimientos en el horno a 200ºC durante unos 40 minutos. Pelamos los pimientos y los troceamos, pelamos los tomates, los troceamos y los freimos con dos cucharadas de aceite de oliva. Ponemos los huevos a hervir diez minutos y cuando esten cocidos los pelamos y los troceamos. Acto seguido picamos los dientes de ajo y la cebolla e introducimos todos los ingredientes en un bol, ponemos el bacalao a desalar y cuando este desalado lo troceamos y lo añadimos al bol, aliñamos la ensalada con sal, pimienta y abundante aceite de oliva. Podemos decorar con tronquitos de pan tostado y lascas de jamón serrano en vasos de chupito.




COMPARTE   


Valoraciones y comentarios

Haz tu valoración:


  •    10
  •    0
  • 5 comentario(s)


   Cristián peregrina , 19-02-2017
Hola Iker claro que se puede hacer con atún ahumado un saludo Iker
   Ariel , 19-02-2017
En mi pais hacemos una ensalada muy parecida a esta pero sin pimiento,solo con tomate. Un saludo desde tierra la Patagonia Argentina.
   Iker , 19-02-2017
Una pregunta Cristian, se puede hacer tambien con otro tipo de pescado o solo con Bacalao? Me gustaria hacerla de atun ahumado u otro tipo de pescado. Gracias.
   Mario , 19-02-2017
Muy buena ensalada. Yo la hago de salmon y tambien sale rica. Un saludo.
   Eric , 17-02-2017
Muy buena receta.Sencilla,rica y de facil elaboración






Recibe las novedades y recetas
de nuestros cocineros
en tu email


SUSCRIBIRME







www.afuegolento.com ©1996-2017. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services