 | Quique Rodríguez Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor gastronómico. |
• 4 Pechugas de pollo cortado en trozos grandes
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes ajo picados
• Ralladura 1 naranja
• 1 1/4 taza - 300 ml zumo naranja
• 1/4 taza - 50ml vino seco blanco
• 2 cucharillas vinagre (mejor arroz pero no importa otro)
• 1 cucharadita jengibre
• ¼ taza - 50 ml salsa soya
• 1 cucharilla pimentón (optativo: si quiere picante ¼ cucharilla cayena)
• 1 cucharada miel
• 2 cucharillas azúcar moreno
• Aceite girasol o similar (preferente para no distraer del sabor de los ingredientes, pero puede usar oliva virgen suave)
• Harina (para enharinar), 1 cucharada maicena,
• ½ cucharilla sal (añadir al final según gustos) y una pizca de pimienta negra
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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