Calamares en negro


   |    Por Enrico Croatti


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio

TAGS    TINTA DE CALAMAR CALAMARES











Ingredientes

  • Crema parmantier al lemon grass
  • Puntillas de calamares
  • Sal maldon
  • Pimienta blanca
  • Guindilla fresca
  • Aceite arbequina
  • Tomillo limonero
  • Polvo de arroz
  • Tinta de calamares
  • Cardamomo
     


Elaboración

  1. Crema parmantier al lemon grass con puntillas de calamares en crudo, condimentados con sal maldon, pimienta blanca, guindilla fresca, aceite arbequina y tomillo limonero. 
  2. Se termina el plato espolvoreando con polvo de arroz a la tinta de calamares y cardamomo.
 



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Valoraciones y comentarios

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  •    3
  • 4 comentario(s)


   Alberto chicote , 16-09-2016
vamos de mal a peor....dedicate al parchis
   jesus , 16-09-2016
de donde a salido este cocinillas?
   juan , 16-09-2016
es una broma....no se cocina nada no?xD
   Issa , 16-09-2016
Esto es una receta, o una broma?






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