Ensalada griega de queso feta, aceitunas de kalamata y vinagreta de citricos


   |    Por Raúl García Jiménez


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo

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Nos encontramos sin duda, con uno de los platos mas genuinos y refrescantes de la cocina griega. Elaborada con los principales ingredientes característico del país helénico: tomate, pepino, pimiento, cebolla roja, oregano, queso feta y aceite de oliva virgen extra.



Ingredientes

4 tomates de ensalada

1 pepino

1 pimiento verde

1 cebolla roja

sal

pimienta

AOVE

oregano

100g de queso feta

25g de aceitunas de kalamata

alcaparras

Para la vinagreta utilizaremos tres partes de aceite por una de zumo de limon



Elaboración

Cortamos los ingredientes y los ponemos en un bol. Aderezamos con la vinagreta de limón.  Salpimentamos al gusto y enfriamos durante 30 minutos en la camara de refrigeración., y ... listos para degustar una rica y refrescante ensalada griega.




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