Brócoli con salsa de soja para acompañar tus platos


   |    Por A fuego lento


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min
DIFICULTAD
Fácil
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Ingredientes para preparar brócoli con salsa de soja


Elaboración

Ingredientes para preparar brócoli con salsa de soja

  •  1 brócoli entero
  •  2 puerros
  •  100 ml. de nata líquida
  •  100 ml. de salsa de soja
  •  100 gr. de queso semicurado
  •  Pimentón dulce
  •  Aceite de oliva
  •  Sal

¿Cómo preparar brócoli con salsa de soja?

Para empezar cortamos y lavamos el brócoli antes de cocinarlo. Una vez que esté limpio empezaremos a prepararlo: primero lo cortamos y lo cocinamos en una cacerola con agua hirviendo durante 10 minutos.

Mientras el brócoli se va cociendo por una parte, sofreímos los dos puerros bien lavados y muy picados por la otra. Cuando estén hechos, añadiremos la nata líquida, el pimentón y rectificaremos de sal removiendo bien para que los sabores se mezclen.
Una vez cocido el brócoli lo escurriremos bien y los añadiremos a la sartén de los puerros. Removemos la mezcla y echamos la salsa de soja y el queso rallado.

Finalmente, sólo nos queda esperar que el queso se funda sobre el brócoli con la salsa de soja y dejamos reposar la verdura 3-4 minutos antes de servir el plato bien caliente.




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