Verduras estofadas con morcilla y panceta


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    Recetas Fáciles









Dificultad: Media. Tiempo de preparación: 20 Min. Valor nutricional 420 Kilocalorías. Tipo de plato: 1er plato. Receta para: 4 personas.


Elaboración

Ingredientes
  • 300 g de coliflor Basic la Sirena
  • 300 g de judía plana troceada Basic la Sirena
  • 200 g de habas
  • 200 g de cebolla troceada la Sirena
  • 1 dosi de ajo troceado la Sirena
  • 200 g de morcilla
  • 100 g de panceta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal yodada y pimienta
Preparación
  1. Calienta el aceite en una cazuela grande con tapa y agrega la cebolla directamente congelada. Sofríe 7-8 minutos y añade la morcilla y panceta troceadas. Fríe unos instantes, retira la morcilla y resérvala.
  2. Agrega el ajo congelado, las habas, la coliflor y las judías congeladas, salpimienta, tapa y deja cocer durante 20 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando. Cuando las verduras estén tiernas, agrega de nuevo la morcilla, mueve la cazuela para que se mezcle con las verduras y sirve.
  3. Consejo: Si deseas un sabor más intenso, agrega a las verduras una vez cocidas una picada de almendra tostada, ajo y perejil, deja cocinar 2 minutos más y sirve.



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