Revuelto de huevos con Sobrasada de Mallorca y cebolletas


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    Entrantes









Tiempo de elaboración: 20 minutos Ingredientes para cuatro comensales


Ingredientes

0,5 DL. ACEITE DE OLIVA
100 GR. SOBRASADA DE MALLORCA
1 MANOJO CEBOLLETA TIERNA
8 UD. HUEVOS
1 cucharada PEREJIL CORTADO FINAMENTE
1 PIZCA SAL


Elaboración

Limpiar el manojo de cebolletas tiernas. Cortar las cebolletas limpias en trozos regulares. Rehogar en una sartén de material inalterable las cebolletas cortadas con el aceite de oliva. Añadir la sobrasada de mallorca. Incorporar los huevos batidos con una pizca de sal. Remover con una espátula hasta cuajar la totalidad del huevo. Servir los huevos en un plato llano salpicados con un poco de perejil cortado finamente.



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