Croquetas de queso | Entrantes Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos Fritos y rebozados


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    QUESO CROQUETAS TAPAS









Croquetas de fundente queso que pueden servir como entrante, si las acompañas con una ensalada de hojas verdes variadas y frutos secos, o como tapa de aperitivo


Elaboración

Ingredientes

150 g de queso curado

3 cucharadas de harina

2 tazas de leche

2 huevos

30 g de pan rallado

3/4 tazas de aceite oliva virgen

Sal

 

Elaboración
Calentar 5 cucharadas de aceite en un cazo sobre el fuego. Agregar la harina, dar unas vueltas rápidas y añadir la leche poco a poco, sin dejar de mover. Incorporar el queso picado, sazonar ligeramente, y continuar moviendo hasta que hierva durante 5 minutos, sin dejar de mover, o hasta conseguir una bechamel cremosa. Verter en una fuente plana y dejar enfriar


Formar las croquetas y pasarlas por los huevos batidos con una pizca de sal, y a continuación por el pan rallado. Enfriar en nevera un rato

 

Calentar abundante aceite en una sartén y freír las croquetas hasta que estén doradas


Sacarlas, dejarlas escurrir sobre papel absorbente y servirlas bien calientes

 

Más recetas de croquetas

Más recetas con queso

Más recetas de fritos

Más recetas de tapas

 

Puedes seguirnos en

facebook

twitter

 

 

<< anterior |                               | recetas |                                     | siguiente >>




COMPARTE   


Valoraciones y comentarios

Haz tu valoración:


  •    0
  •    0
  • 1 comentario(s)


   mario , 15-03-2016
Croquetas de queso!! ¿Como no lo habría pensado antes? Me encanta esta receta. Ahora voy a buscar un buen queso en www.vbospanishdelicatessen.com






Recibe las novedades y recetas
de nuestros cocineros
en tu email


SUSCRIBIRME







www.afuegolento.com ©1996-2017. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services