Cazuelita de bacalao y cebolla De Tapa en Tapa


   |    Por Koldo Royo


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO









Estos tacos de bacalao y cebolla confitados se funden en la boca


Elaboración

Ingredientes (para 4 personas):

400 g de lomo de bacalao salado, desalado

1 cebolla, limpia y en juliana

1 pimiento verde grande, limpio y en juliana

4 guindillas

Aceite de oliva

 

Preparación:

Cortar el bacalao en cuatro trozos de 100 g cada uno aproximadamente

 

En una sartén con un poco de aceite, rehogar la cebolla y el pimiento. Cuando empiece a tomar color, añadir el bacalao y dejar que se haga lentamente

 

Servirlo en cazuelas individuales con una guindilla encima de cada trozo de bacalao




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