Ingredientes para 4 personas:
1 pollo cortado en trocitos
1 cebolla
½ litro de caldo de carne
2 manzanas
40 gr. de mantequilla
4 cucharadas de leche condensada sin azúcar
3 cucharadas de curry rojo
1 cucharada de miel
4 cucharadas de nata líquida
1 cucharada de cilantro picado
harina
aceite
sal
Elaboración:
Derrite la mantequilla, en una sartén, y fríe en ella el pollo, dorándolo por todos los lados.
Pela la cebolla y córtala a dados pequeños. Incorpóralos a la carne y deja que se doren. Añade el caldo de carne y déjalo cocer unos 30 minutos con la olla tapada.
Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas a cuadraditos pequeños, añádelas a la olla. Espolvoréalo con el curry y déjalo cocer otros 10 minutos a fuego medio.
Saca el pollo, deshuésalo y resérvalo. Diluye la harina con la leche condensada y la nata líquida, pon esta mezcla en la olla. Añade la sal, la miel y el cilantro, déjalo cocer unos minutos y vuelve a poner el pollo.
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
2 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
88 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
