CASADIELLES ASTURIANAS


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Difícil
PRECIO
Medio

TAGS    Postres panes y bollos











Elaboración

Ingredientes:

1/2 nueces
100 g mantequilla
harina
1 vaso vino blanco
1/2 vaso leche
1/2 vaso agua
levadura royal
azúcar
anís
sal
y aceite para freir

PREPARACIÓN

Se parten las nueces y se muelen en un bol. Aparte mezclamos la nuez molida con el anís y el azúcar, mezclamos bien y reservamos. Preparamos la masa mezclando la mantequilla, el aceite (una cucharada), el agua, el vino blanco y la leche y añadimos la harina con la levadura hasta obtener una masa que trabajaremos bien. Una vez hecha la masa la dejamos reposar media hora. Seguidamente estiramos la masa con un rodillo y vamos cortándola en círculos no muy pequeños, mas bien medianos, y los vamos rellenando con la preparación de la nuez que teníamos reservada. Los vamos cerrando bien para que no se salga el relleno y los vamos friendo en abundante aceite caliente. Los sacamos a una fuente y una vez fríos se les espolvorea con azúcar

PRESENTACIÓN

Se presentan en fuente con blonda




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