una receta exquisita facil de hacer y para toda la familia
 | Joana Ferrer Bauzá BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR |
16 placas de canelones precocinadas
200 gr. de atún en aceite
1 lata de pimientos
2 huevos cocidos
3 hojas de lechuga
1 lata pequeña de salsa de tomate o esta receta
1 bote de mayonesa o hacer esta sencilla receta 
para los canelones hace falta hacer muy rica la ensaladilla de relleno que se podria tomar sola
Elaboración de Canelones de Verano
Remoja las placas de canelones, siguiendo las indicaciones del fabricante. Ponlas encima de un paño, para que se sequen, úntalas ligeramente de aceite de oliva para que después las puedan manipular con facilidad.
Pon el tomate a sofreír en una sartén, cuando esté casi hecho añade los pimientos picados. Escurre el atún del aceite, pela y corta pequeños los huevos cocidos, limpia las hojas de lechuga y pícalas muy finas.
En un bol, mezcla la salsa de tomate fría, con el atún, los huevos y la lechuga.
Rellena las placas de canelones y enróllalos con cuidado.
Pon los canelones en una bandeja y cúbrelos con un poco de mayonesa.
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