Ingredientes
200 g de aceitunas negras
1 cebolla tierna
1 pizca de romero
1 pizca de tomillo
2 dientes de ajo
1 vasito de aceite de oliva
Una pizca de sal
Elaboración
En un bol pon las aceitunas, sin hueso, junto con el ajo picado, el tomillo, el romero, la cebolla picada fina y el aceite. Déjalo macerar unas dos horas. Tritúralo todo junto con la batidora hasta que te quede una masa fina. Rectifica de sal si hace falta
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