GUISO DE CALAMARES


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    Entrantes potajes y guisos











Elaboración

Ingredientes:

1 kilo de calamares
1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates
1 cucharada de perejil picado
aceite
azafrán
sal

ELABORACIÓN

Limpia bien los calamares y córtalos en trozos grandes.

En una cazuela pon aceite, la cebolla pelada y cortada fina, una vez pochada, añade el pimiento verde y los tomate pelados y cortados en dados, déjalo cocer todo junto unos 10 minutos.

Añade los calamares y cúbrelos con agua, déjalos cocinar a fuego lento; pasado unos 30 minutos le añades el azafrán y una pizca de sal. Cuando estén tiernos, espolvoréalos con el perejil picado.




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