Ingredientes:
hojaldre 300gr
tomate 100gr
queso mozarella 100gr
lechugas mixtas 10gr
cebollin 40gr
vinagre blanco 75 ml
aceite 150 ml
albahaca lipia 60gr
sal
pimienta
PREPARACIÓN
1-Formar rectángulos con el hojaldre.
2-Rebanar el jitomate y el queso mozarella, condimentar con sal y pimienta
3-Abrir el hojaldre por la mitad colocar el jitomate y queso mozarella y cerrar
4-Aderezar las lechugas con vinagreta de albahaca
5-Vinagreta. Licuar la albahaca con vinagre acite sal y pimienta
PRESENTACIÓN
Montar el hojaldre, a un costado las lechugas, haciendo una pirámide.
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