Hojaldre de mozzarella y jitomate con vinagreta de albahaca | Pan, pizza, empanadas, cocas, bollos y masas Quesos


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio

TAGS    Entrantes ensaladas











Elaboración

Ingredientes:

hojaldre 300gr
tomate 100gr
queso mozarella 100gr
lechugas mixtas 10gr
cebollin 40gr
vinagre blanco 75 ml
aceite 150 ml
albahaca lipia 60gr
sal
pimienta

PREPARACIÓN

1-Formar rectángulos con el hojaldre.

2-Rebanar el jitomate y el queso mozarella, condimentar con sal y pimienta

3-Abrir el hojaldre por la mitad colocar el jitomate y queso mozarella y cerrar

4-Aderezar las lechugas con vinagreta de albahaca

5-Vinagreta. Licuar la albahaca con vinagre acite sal y pimienta

PRESENTACIÓN

Montar el hojaldre, a un costado las lechugas, haciendo una pirámide.




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