POLLO ANDINO


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    POLLO AVES CARNES











Elaboración

Ingredientes:

1 pollo
50 gr de mantequilla
20 gr de huacatay
20 gr de chincho
20 gr de muña
20 gr de paico
100 gr de sal
sazonador La Casita, al gusto

ELABORACIÓN

Marinar el pollo, por una hora en un recipiente de agua con sal, que el agua cubra todo el pollo.
Picar y mezclar el Huacatay, la Muña, el Chincho y el Paico. Luego rellenar el pollo con dichas hierbas y frotarlo con jugo de limón para que la piel quede crocante. Cubrirlo con papel de aluminio y colocarlo a la parrilla. Cocinar el pollo a fuego lento por unas dos horas aproximadamente.




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