PASTEL DE QUESO


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio

TAGS    Entrantes QUESO pasteles y terrinas











Elaboración

Ingredientes:

un queso holandes de bola
tres pechugas de pollo cocidas
1 tomate picadito
1 cebolla picadita
1/2 pimentón picadito
1 cucharadita de alcaparras picaditas
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Esmechar las pechugas. Sofreir el tomate, pimentón y cebolla. Agregar sal y pimienta y luego las pechugas esmechadas, cocinar a fuego lento. Dejar enfriar.
Hacer un hueco en el queso de bola cuidadosamente con una cuchara o cuchillo, muy suve, e ir sacando queso hasta dejar una cavidad considerable. Vaciar el guiso de pollo, tapar la cavidad con algo de queso, envolver en papel de aluminio, llevar al horno a 350 grados por 25 minutos.

Sacar del horno, dejar refrescar. Remover el papel de almunio y servir en una bandeja. Lista para comer.

PRESENTACIÓN

Decorar con lechuga romana combinada con lechuga mixta de colores, o spring mix, que tiene bastante colorido y rebanadas de tomate




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