LANGOSTINOS FLAMEADOS


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio

TAGS    Pescados LANGOSTINOS mariscos











Elaboración

Ingredientes:

1 KG DE LANGOSTINOS
2 DIENTES DE AJO
2 DIENTES DE ECHALOTTE
4 CUCHARADAS DE COÑAC
4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVO

PREPARACIÓN

LAVAR LOS LANGOSTINOS CRUDOS Y PELARLOS, PICAR EL AJO Y EL ECHALOTTE FINAMENTE. PONER A CALENTAR EL ACEITE, AGREGAR LOS LANGOSTINOS Y SALTERAR POSTERIORMENTE AGREGAR LOS AJOS Y LOS ECHALOTTE Y SALTEAR HASTA QUE LOS LANGOSTINOS CAMBIEN DE COLOR. VERTER EL COÑAC Y CON MUCHO CUIDADO PRENDER, REMOVER HASTA QUE SE APAGUEN LAS LLAMAS.

PRESENTACIÓN

MONTAR EN UN PLATO CUADRADO AL CENTRO DE ESTE EN FORMA DE TORRE O PIRAMIDE Y ACOMPAÑAR CON PAN MELBA




COMPARTE   


Valoraciones y comentarios

Haz tu valoración:


  •    0
  •    0
  • 0 comentario(s)








Recibe las novedades y recetas
de nuestros cocineros
en tu email


SUSCRIBIRME







www.afuegolento.com ©1996-2017. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services