ENSALADA DE PATATAS A LA GALLEGA, JUDÍAS VERDES Y QUESO FRESCO CON VINAGRETA DE CULANTRO Y SOJA


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    Entrantes QUESO VINAGRETA VERDURAS











Elaboración

Ingredientes:

3 vainas de judias verdes
1 patata mediana
50 grs de queso fresco
pimenton dulce
comino
aceite
vinagre
sal
culantro
pimienta

PREPARACIÓN

se cuecen las patatas y se aliñan con sal,pimienta,pimenton dulce y aceite.
por otro lado se cuecen las judias verdes con un poco de comino en grano y sal.enfriamos y escurrimos.
cortamos en daditos el queso fresco
elaboramos una vinagreta con aceite,vinagre condado de huelva,soja,culantro y sal

PRESENTACIÓN

disponemos por capas en un molde redondo.primero las patatas,luego las judias verdes y encima los dados de queso fresco.
rociamos con la vinagreta y espolvoreamos culantro picado




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