Ingredientes:
gambas frescas o congeladas,
ajo,
perejil,
sal,
vino de jerez
Elaboración de Gambas Al Horno
PREPARACIÓN
se pelan las gambas en el centro, dejnadoles la cabez y el final de la cola, se machaca los ajos, con perejil y sal. Se colocan en una bandeja, con papel de aluminio en el fondo, las gambas una al lado de la otra, se le pone encima el ajom y el perejil machacado, un poco de aceite y se deja al horno previamente calentado, cuando se vean que estan doraditas, se le pone por encima el vaso de vino de jerez, deja un minuto y comer.
PRESENTACIÓN
se presenta en la misma bandeja, puesto que la salsa que queda en el fondo es buenisima con pan
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