AREPAS CON CRUJIENTE DE TOMATE Y TARTAR DE AGUACATE


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo

TAGS    Entrantes Tartar APERITIVOS











Elaboración

Ingredientes:

harina de maiz blanco
sal
tomate rama
aguacate
cilantro

PREPARACIÓN

escaldamos el tomate y lo cortamos en bruniose pequeño la piel del tomate la colocamos a secar, el aguacate con el tomate lo mezclamos añadiendo sal y el cilantro picadito
para la arepa
tomamos la harina de maiz la mezclamos con agua y sal hasta que nos quede una masa suave que no se pegue a los dedos le damos forma redonda y la freimos en abuandte aceite

PRESENTACIÓN

2 por plato la abrimos al medio la rellenamos con el tartar y la colocamos en plato con un pequeño bouquet de lechugas




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Valoraciones y comentarios

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   blancasalgado , 15-03-2016
tambien se puede dar un toque de picante con tabasco o de limón






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