Crema de cuajada con lluvia de chocolate blanco al aroma de dos ciruelas


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo

TAGS    Postres postres de restaurante











Elaboración

Ingredientes:

2 cuajadas
Nata montada
Chocolate blanco
3 cucharadas de azúcar
1 ciruela verde o claudia
1 ciruela amarilla o americana

PREPARACIÓN

Mezclar las cuajadas con la nata montada y el azúcar, de forma que el resultado sea lo más homogéneo posible, sin grumos.
Cortar el chocolate en trozos muy finos, con ayuda de unas tijeras. Añadir a la crema.
Pelar las ciruelas y cortar en gajos.
Espolvorear la crema con trocitos de chocolate blanco y adornar con los gajos de ciruela.

PRESENTACIÓN

Servir frío en copas de postre.




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