6957 recetas de cocina   |   17295 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Tallarines con Atún





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Tallarines con Atún Elaboración de Tallarines con Atún Ingredientes:

Un paquete de tallarines,medio kg. de atún en trocitos, seis alcachofas,dos pimientos rojos,dos patatas grandes, una cebolla grande, aceite de oliva, pimentón y un par de cucharadas de tomate frito y sal.

PREPARACIÓN

Partimos los tallarines en seis trozos cada uno y dejamos en un bol.Lavamos y escurrimos las verduras.Cortamos el pimiento en tiras,las alcachofas en cuartos y las patatas en cuadraditos. Ponemos en un plato. A continuación picamos la cebolla bien fina.Reservamos.
En una sartén mediana, freimos primero el atún y ponemos a hervir en una cazuela con caldo blanco. A continuación se frien las verduras, excepto la cebolla que se hará sola a fuego lento.
Cuando el atún lleve hirviendo díez minutos le agregamos las verduras fritas y dejamos que siga la cocción. Mientras pochamos la cebolla y le añadimos una cucharadita de pimentón. Se agrega al resto y finalmente incorporamos los tallarines y el tomate frito. Se deja cocer hasta que la pasta esté a punto.Debe quedar caldoso pero no en exceso.

PRESENTACIÓN

Se sirve en sopero.Es plato único pues lleva todo lo necesario para una comida completa.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS