Salsa de maracuya


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo

TAGS    Salsas salsas y guarniciones MARACUYA











Ingredientes

- 4 maracuyas enteros con pepa o una libra de pulpa de maracuya
- 4 cucharadas de azucar
- 20 centimetros de vinagre balsamico
- perejil fresco picado
- sal  
- pimienta



Elaboración


PREPARACIÓN

Licue los maracuyas y cuele sus pepas.


Coloque en una olla los jugos y añada el azucar, el vinagre balsamico una pizca de sal y la pimienta.

Deje conservar a fuego medio, de 10 a 20 minutos hasta que tome consistencia mas suave que la mermelada.

Añada el perejil, rectifique sal y pimienta y sirva en la fuente de salsas.

PRESENTACIÓN

Excelente para acompañar aves, corderos o conejos asados a la brasa, por su sabor agridulce, rociandolos al momento de pasarlos a la mesa.
 




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Valoraciones y comentarios

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  • 2 comentario(s)


   Tata , 26-05-2016
Sirve para nachos
   martha lucia , 15-03-2016
se que esta reseta es de un amigo que perdi en la distancia y el tiempo, lo extrañomAlberto bernal villegas, aparesca






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