MOJO PICÓN


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO

TAGS    Salsas salsas y guarniciones











Ingredientes

1 CABEZA AJO
3 cucharadas VINAGRE
1 cucharada PIMENTÓN
20 cucharadas ACEITE


Elaboración

ELABORACIÓN

Hacemos un majado en un mortero con los ajos, cominos, las pimientas limpias de granillas y sal gorda. Cuando finalicemos añadimos el pimetón y lentamente vamos añadiendo el aceite y el vinagre. Formaremos una pasta ligera o espesa, al gusto. Lo conservaremos en un luger fresco o en la nevera. Este mojo acompaña muy bien a asados de carne.




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