Pote de repollo


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo

TAGS    Entrantes potajes y guisos











Elaboración

Ingredientes:

1 repollo de hoja verde
1/2 kg. de patatas peladas y cortadas en trozos
2 chorizos asturianos
1 morcilla asturiana
1 trozo de panceta salada (previamente desalada)

PREPARACIÓN

- Poner los chorizos, la morcilla y la panceta en una cazuela amplia con agua fría. Llevarlo a ebullición.
- Espumar hasta que quede limpio.
- Añadir el repollo y las patatas.
- Dejar cocer entre 40 minutos y 1 hora más o menos, hasta que el repollo esté blando y las patatas hechas.

PRESENTACIÓN

***El compango (el acompañamiento de carnes curadas; en este caso chorizo, panceta y morcilla) ya lleva bastante sal, así que no es necesario echarle más. Pruebe a la mitad de cocción.




COMPARTE   


Valoraciones y comentarios

Haz tu valoración:


  •    1
  •    0
  • 0 comentario(s)








Recibe las novedades y recetas
de nuestros cocineros
en tu email


SUSCRIBIRME







www.afuegolento.com ©1996-2017. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services