Helados de chocolate


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Difícil
PRECIO
Bajo

TAGS    Postres CHOCOLATE helados, sorbetes y granizados











Elaboración

Ingredientes:

2 Lts de leche
500 de crema de leche
600 de azucar
24 yemas,50 de glicosa,300 de cobertura y 50 de cocao

PREPARACIÓN

haser una crema iglesa y bolcarla en la cobertura ya derretida y turbinar

PRESENTACIÓN

se puede haser una tulipa y presentarlo con 3 bochas y unas hojitas de menta




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