6966 recetas de cocina   |   17318 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Gulash Zingaro Hungaro





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Gulash Zingaro Hungaro Elaboración de Gulash Zingaro Hungaro Ingredientes:

1 kilo de carne de garron cortada en dados-1 kilo de cebo-llas bien picadas- dos cucharas de pimenton rojo- sal y pimienta a gusto.manteca de cerdo dos cucharas rebozantes.

PREPARACIÓN

Poner la manteca de cerdo al fuego mediano y cuando este a punto echar la carne para que se vaya friendo lentamente. Cuando la carne empieza a tomar color ,se echa la cebolla y se hace freir lentamente y con la cacerola tapada, hasta que la carne y la cebolla tengan el mismo color. En ese punto se retira la cacerola del fuego y se le echa las 2 cucharadas rebozantes de pimenton rojo, se remueve y se deja seguir cociendo muy lentamente en el jugo que dejaron las cebollas, hasta que la carne esté blanda. se sala y se salpimienta y se deja reposar una media hora antes de llevarla a la mesa.

PRESENTACIÓN

Este Gulash Zingaro,se puede presentar con patatas hervidas o bien ñoquis de patata o cualquier pasta gruesa.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS