COCIMIENTO CHILOTE


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO

TAGS    CARNES











Elaboración

PREPARACIÓN

Freír cebollas, ajos y pimentones en olla de 5 litros y agregar piezas de pollo sin cuero.

Sobre el pollo se agrega el cerdo en tamaños menores. Se agregan las longanizas y mariscos con concha. Sobre todo ello, las papas (nuevas) con cuero.

Agregar vinos y cocer al vapor a fuego lento durante 1 hora.

Luego...a gozar!!!!!

NOTAS

Servir con vino blanco y vino tinto...y ¡que viva CHILOE!




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Valoraciones y comentarios

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   Nicolas , 15-03-2016
Hola me gustaría saber si se cuece en vino blanco o tinto.

Gracias.






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