Sencilla y fresca ensalada
 | Redacción Afuegolento.com |
hay veces que se necesita tomar solo un plato y esta ensalada cubre todas las necsidades matinales
4 UD. CEBOLLETA
4 UD. SETAS DE CARDO
1 UD. LIMÓN
1 UD. CALABACÍN
1 CUCHARA SOPERA ORÉGANO picado
25 GR. PIÑONES TOSTADOS tostados
100 GR. QUESO FRESCO DE CABRA
Para esta ensalada de queso de cabra se necesitan una buena verduras
Para la preoaracion de la ensalada de verduras a la parrilla con queso de cabra
Limpiar las verduras y cortar el calabacin y la berenjena en tiras de 1/2 cm de grosor.
Hacer las verduras a la parrilla,y espolvorear el orégano.
Poner las verduras en un plato,colocar encima el queso cortado en dados y repartir los piñones.
Aliñar las lechugas con sal,pimienta molida, unas gotas de limon y aceite de oliva.Ponerlas sobre las verduras en el centro del plato, repartir un poco de aceite sobre el queso y las verduras y servirlo.
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