BRAZO TOLEDANO


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    Entrantes pasteles y terrinas











Ingredientes

4 UD. HUEVO
100 GR. JAMÓN SERRANO
1 LATA FOIE-GRAS
1/2 KG. CARNE de ternera picada
1 SOBRE CREMA DE CHAMPIÑONES
1/2 KG. CARNE DE CERDO picada


Elaboración

PREPARACIÓN

Es un plato que se puede servir tanto en frío como en caliente.

Se baten los huevos y a continuación se les añade la carne, el foiegras y la crema de champiñones. Es conveniente que el jamón esté picado junto con la carne.

Una vez mezclado todo, se forma un rollo y se envuelve en papel de aluminio. Se mete a horno fuerte durante 40 minutos aproximadamente. Conviene ir mirándolo de vez en cuando y pinchar la carne para ver si está bien hecha en el interior.




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