LOMO NEGRO


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    AVES CARNES











Ingredientes

2 DIENTE AJO
1 UD. CEBOLLA redonda mediana
4 UD. CLAVO de olor
1 KG. LOMO de res
1 UD. PIMIENTO
3 UD. SEMILLAS de malagueta (guayabita del Perú)


Elaboración

PREPARACIÓN

Se prepara una mezcla machacando los ajos, el orégano, la malagueta y los clavitos de olor.
Se unta el lomo con esta mezcla para adobarlo y se le coloca la sal.

Se coloca en una olla el aceite para sofreír, se le agrega azúcar y se deja quemar suavemente, luego se sofríe en ella, la carne dándole vueltas hasta que se dore completamente por todos los lados. Se le agrega la cebolla finamente picada y el pimiento. Se le agrega salsa inglesa para ayudar a que todo el lomo se torne negro, se tapa y se deja cocinar hasta que la carne esté completamente blanda.




COMPARTE   


Valoraciones y comentarios

Haz tu valoración:


  •    0
  •    0
  • 0 comentario(s)








Recibe las novedades y recetas
de nuestros cocineros
en tu email


SUSCRIBIRME







www.afuegolento.com ©1996-2016. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services