PATATAS CON CALAMARES


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    Entrantes potajes y guisos











Ingredientes

1 vasito ACEITE DE OLIVA
1 vasito VINO BLANCO (tipo Rueda)
1 UD. CEBOLLA pequeña
4 UD. PATATA grande
1 UD. CALAMAR grande


Elaboración

PREPARACIÓN

Se pica la cebolla fina y se fríe en una cazuela. Cuando esté trasparente se añaden las patatas peladas y cortadas en trozos. Se añade el aceite de oliva, el calamar limpio y cortado en tiras, el perejil, la pimienta, la sal, el vino blanco y todo ello se cubre con agua. Se pone a hervir a fuego medio durante veinticinco minutos.
Si queda demasiado caldo se puede espesar triturando alguno de los trozos de patata.
Se sirve caliente.
¡Que aproveche!




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