6 UD. HUEVO
1 CUCHARADITA VAINILLA (esencia)
1/2 KG. AZÚCAR
1/2 KG. QUESO FRESCO
PREPARACIÓN
Se baten las claras a punto de nieve, luego se le añade el azúcar, las yemas, la vainilla y el queso que ya ha sido picado en el 1.2.3, pero no mucho. Se unta un molde de mantequilla y se pone a horno muy bajo hasta que esté doradita.
(primero se ha calentado el horno a alta temperatura)
Es buena idea poner papel de plata en el fondo de la bandeja.
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