Tradicional Receta y sabrosa
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
50 g harina
1/2 vaso vermouth blanco seco
2 ud huevo cocido
75 g mantequilla
500 g merluza fresca
100 g queso emmental rallado
18 ud hojas de pasta de canelones
100 cc crema de leche
En una cazuela rehogar ligeramente el pescado, a fuego suave, con la mantequilla y zumo de limón
Retirar el pescado, dorar la harina y agregar la crema de leche, el vermouth, el perejil, la sal y la pimienta.
Desmenuzar el pescado y los huevos e incorporar a la salsa
Rellenar los canelones y cubrir con salsa de bechamel. y luego añadir el queso.si se desea se puede gratinar la salsa que quede ligera
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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