6963 recetas de cocina   |   17316 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Tocino





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Tocino 110 C.C. AGUA
2 UD. HUEVO
18 UD. YEMA DE HUEVO
700 GR. AZÚCAR
4 CUCHARADITA VAINILLINA
Elaboración de Tocino PREPARACIÓN

En un bol poner los dos huevos más las 18 yemas. A estas mezclarlas y agregarle la vainillina.
Aparte, poner el azúcar y el agua en una cacerola. Llevar a fuego hasta obtener un almíbar. Agregar esta preparación a las yemas e ir mezclando para que estas no se cocinen.(no se bate, se mezcla)
Acaramelar una budinera y antes de volcar la preparación aqui dentro pasarla por un colador para evitar impurezas. Dejar en hormo moderado aproximadamente 30/40 miniutos.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS