CONEJO AL OPORTO


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    CAZA CARNES











Ingredientes

80 GR. BACON
1 DIENTE AJO
1 UD. TOMATE maduro
1 RAMA ROMERO
1 UD. CONEJO (1.200 gr)
1 UD. CEBOLLITA
4 CUCHARA SOPERA ACEITE
1 COPA OPORTO


Elaboración

PREPARACIÓN

Picar el bacon con la cebollita, el ajo y el romero. Dorar la picada en una sartén e incorporar el conejo troceado, previamente salpimentado. Dorar el conejo hasta que coja un color uniforme. Añadir el tomate rallado y regar con el vino. Tapar el recipiente y cocer a fuego lento durante 40 minutos, removiendo de vez en cuando.




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