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Lomo a la Piña





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Lomo a la Piña 1 LATA PIÑA en almíbar
5 CUCHARA SOPERA AZÚCAR
1 KG. LOMO
Elaboración de Lomo a la Piña PREPARACIÓN

Salar la cinta de lomo una hora antes como mínimo.
Echar un chorrito de aceite en una olla y dorar muy bien la cinta de lomo.
Una vez dorada añadimos la lata de piña con su jugo, se llena la misma lata con agua y se añaden cinco cucharadas de azúcar.
Dejar en la olla express 15 minutos a fuego vivo.
Se destapa y se da la vuelta a la cinta de lomo dejandolo 10 minutos a fuego lento.
Se puede acompañar con puré de patatas.





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Albert Adrià

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