2 VASO AGUA
1 COPA VINO BLANCO
2 DIENTE AJO
400 GR. ALUBIA en conserva
1 RAMA PEREJIL
300 GR. BACALAO migas
En una cazuela poner un chorro de aceite de oliva, en el que se doran los ajos, se incorpora la harina, se trabaja un poco y se le añade el vino y las judías, luego el agua y después el bacalao. Se cuece todo a fuego lento unos 10 minutos, se espolvorea con perejil y ya esta listo para servir.
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Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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