LOMOS DE MERLUZA AL VAPOR CON VERDURITAS.


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    Pescados MERLUZA











Ingredientes

1 CHORRO ACEITE DE OLIVA
150 GR. BRÉCOL
1 UD. CALABACÍN
150 GR. COLIFLOR
1 UD. ZANAHORIA
4 UD. MERLUZA lomos (100gr)


Elaboración

PREPARACIÓN

Preparar una vaporera, ponerle agua y sal y llevarlo a ebullición, introducir el pescado y dejar cocer unos 5 minutos, una vez cocido el pescado reservar, limpiar las verduras en agua fria, y cortarlas de formas diferentes, cocerlas por separado en la vaporera.

PRESENTACIÓN

Poner el pescado en el plato acmpañado de las verduras, aliñar con un chorro de aceite de oliva extra virgen y decorar con un cebollino.




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