MERMELADA DE NARANJA AMARGA


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    MERMELADA mermeladas licores y conservas











Ingredientes

1,7 L. AGUA
2 KG. NARANJA amarga
1 KG. AZÚCAR


Elaboración

PREPARACIÓN

Exprimir el zumo de las naranjas en una cacerola y triturar la cáscara. Mezclar el zumo con la cáscara triturada y añadir el agua. Dejar reposando unas 12 horas para extraer toda la pectina de la fruta y suavizar la piel.

Poner la cacerola a fuego lento durante unas 3 horas. Añadir el azucar y seguir calentando y moviendo para que el azucar se disuelva completamente. Una vez disuleto, subir el fuego hasta hervor durante 10 minutos.

Dejar enfriar.



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Valoraciones y comentarios

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  • 4 comentario(s)


   jmlg54 , 22-02-2017
Hola. La cascara de la naranja amarga... hay que quitar la parte blanca?
   minaranja.es , 15-03-2016
Estamos haciendo la mermelada de naranja y está quedando genial con nuestras naranjas del campo. Si alguien quiere disfrutar de nuestras naranjas valencianas producidas por mi familia y hacer recetas deleciosas entrad en www.minaranja.es.

Tendréis naranjas del campo en vustra casa en 24 horas.
   mar , 15-03-2016
¿por qué hay que esperar un mes antes de consumir?
   drjulio , 15-03-2016
Pues esto sale una mermelada super acida y amarga a mas no poder. A mi parecer, si no le quitas el "blanco" de debajo de la pielo lo atemperas con manzana....... pues no.






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