CAZUELA DE VEGETALES Y ARROZ SALVAJE


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    Entrantes ARROZ potajes y guisos











Ingredientes

2 COPA ARROZ SALVAJE (llamado avena de agua o arroz indio)
50 GR. CHAMPIÑÓN
1 COPA LECHE de coco
2 DIENTE AJO
1 COPA MAIZ dulce
2 CUCHARA SOPERA PEREJIL picadito
1 CUCHARADITA CURRY
2 COPA CALDO DE VERDURA
1 COPA BRÓCOLI
1 COPA BATATA cortada en dados


Elaboración

PREPARACIÓN

refries los ajos picados,y los champiñones junto con el arroz. Añades el caldo vegetal,
la leche de coco,el curry(disuelto con un poco de agua),los vegetales,
la sal y pimienta al gusto,y cocinalo todo hasta que el arroz este tierno,
Recuerda que esta cazuela, debe de quedar un poco caldosa.Si en el tiempo
de coccion necesitas mas caldo, añadele mas ,o un poco de vino blanco.
Decoralo con el perejil picadito.




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