ENSALADA DE VIEIRAS CON VINAGRETA DE FRUTA DE LA PASIÓN Y CREPES DE ARROZ BASMATI


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Alto

TAGS    Entrantes ARROZ VINAGRETA ensaladas











Ingredientes

1 UD. HUEVO
1 DL. ACEITE DE OLIVA
1 MANOJO HIERBAS AROMÁTICAS
10 GR. MANTEQUILLA
4 UD. FRUTA DE LA PASIÓN
1 UD. TOMATE
12 UD. VIEIRA
1 DL. NATA
20 GR. ARROZ BASMATI
1 DL. VINAGRETA (de fruta de la pasión)


Elaboración

PREPARACIÓN

Preparar las vieiras y freirlas con el aceite de oliva a corta cocción.
Pelar y cortar a dados el tomate. Mezclar el arroz cocido con la nata y el huevo, sal, pimienta y el curry.
Con esta masa hacemos pequeños crepes.

PRESENTACIÓN

Rociar con la vinagreta de fruta de la pasión y adornar con el tomate concasé y hierbas frescas.




COMPARTE   


Valoraciones y comentarios

Haz tu valoración:


  •    0
  •    0
  • 0 comentario(s)








Recibe las novedades y recetas
de nuestros cocineros
en tu email


SUSCRIBIRME







www.afuegolento.com ©1996-2017. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services