6966 recetas de cocina   |   17318 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Melocotones Gratinados







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Melocotones Gratinados 3 CUCHARA SOPERA BRANDY con especias
4 UD. MELOCOTÓN grande y maduro
1 CUCHARADITA CANELA
225 GR. YOGUR griego filtrado
50 GR. AZÚCAR sin refinar
Elaboración de Melocotones Gratinados PREPARACIÓN

Escaldar los melocotones unos minutos en agua hirviendo, pasarlos por agua fría y pelarlos.
Cortarlos por la mitad, retirar los huesos y hacer rodajitas.
Poner los melocotones en una cazuela, añadir el brandy y la canela y revolver bien.
Cubrir con el yogur y meter en el congelador tapados durante 1 hora.
Mezclar el azúcar y las especias y espolvorear uniformemente por encima del yogur.

COCCIÓN

Gratinar en el grill 3 ó 4 minutos hasta que el azúcar se funda.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS