 | Redacción Afuegolento.com |
1/4 L. LECHE
1/4 L. NATA
3 HOJA GELATINA
1 PIZCA TRUFA picada (optativo)
320 GR. QUESO DE CABRA fresco
Poner en remojo en agua fría las hojas de gelatina, cuando estén blandas escurrir bien con la mano y diluir en la leche caliente.
Mezclar con cuidado el queso y la nata, añadir un poco de sal, la leche con la gelatina, las nueces troceadas y la trufa, si se quiere.
Engrasar unos moldes individuales con un poco de aceite y rellenarlos con la crema.
Dejar refrigerar al menos 4 horas y desmoldar.
PRESENTACIÓN
Servir la terrina espolvoreada de perejil picado y acompañada de una ensalada verde de lechugas variadas aliñada.
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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