SALMÓN A LA SIDRA


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    Pescados SALMÓN











Elaboración

PREPARACIÓN

Se envuelve en harina el salmón cortado en rodajas y se fríe en aceite muy caliente sin dejarlo dorar.

Se tritura y sofríe tomate, manzana y cebolla y se guarda.

Se abren unas almejas al vapor. Se coloca el salmón en una tartera a poder ser de barro, se echa por encima el sofrito y las almejas y por último se añaden unas gambas peladas. Cuando todo esto empiece a hervir, se añade la sidra según la cantidad de pescado que tengamos hasta que lo cubra y dejamos hervir a fuego lento.




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